Einige TikTok-Nutzer haben ein Problem mit den Steak-Vorlieben von Wolfgang Puck.

Einige TikTok-Nutzer haben ein Problem mit den Steak-Vorlieben von Wolfgang Puck.

Die Kommentare des Videos heben etwas hervor, das viele Leute anekdotisch gehört haben: Die Leute bevorzugen ihr Steak medium-rare, viele bevorzugen medium richtig. LongHorn Steakhouse teilte FiveThirtyEight im Jahr 2017 Daten darüber, wie Kunden die Zubereitung ihrer Steaks wünschten. Selten wurde nur von 2,5 % der Personen angefordert. Weitere 22,5 % entschieden sich für Medium-Rare, 37,5 % für Medium. 25,8 % der Bestellungen entfielen auf mittelwellige Steaks, die restlichen 11,7 % auf durchgebratene Steaks. Wenn Sie sich verschiedene Fleischstücke ansehen, ändern sich die Prozentsätze, aber der Gesamttrend bleibt gleich. Fast niemand wollte Rare, und die Mehrheit der Menschen bevorzugte Medium.

Die Leute auf Reddit antworteten, dass sie die zähere Textur bevorzugen, dass sie den Gesundheitsstandards von gut gemacht vertrauen und dass sie die Säfte nicht mögen, die aus dem Fleisch kommen, weil es zu frisch geschlachtet aussieht, als sie gefragt wurden, warum die Vorlieben so verzerrt sind. Es wirft im Grunde die gleichen Probleme auf wie der Kommentar [Excrementum] ist noch nicht einmal tot, als wäre er ein wenig zu wenig gekocht.



Einige Köche hingegen essen lieber ausgefallenere Speisen. Chef Wade Wiestling von Mаstro’s Steakhouse sagte gegenüber Business Insider, dass Sie sich für medium-rare entscheiden sollten: Wenn Sie es ganz durchgaren, erhalten Sie am Ende ein weniger schmackhaftes und trockeneres Steak. Daher ist es nicht verwunderlich, dass sich Wolfgang Pucks Präferenz von der einiger Kommentatoren unterscheidet.